Khám phá quán ăn đường phố có sao Michealin tại Thái Lan

Cho đến nay, mới chỉ có ba quán vỉa hè được các đầu bếp Michelin trao tặng ngôi sao danh giá. Quán Raan Jay Fai (Thái Lan) là một trong số đó.

Quan an via he o Thai Lan dat sao Michelin co gi dac biet? hinh anh 1
Thái Lan vốn là đất nước nổi tiếng với ẩm thực đường phố đa dạng. Vì thế khi Raan Jay Fai - một tiệm ăn bình dân giành được sao Michelin năm 2017 đã khiến người dân địa phương và khách du lịch rất hứng thú.
Quan an via he o Thai Lan dat sao Michelin co gi dac biet? hinh anh 4
Bà Junsata - chủ quán Raan Jay Fai đã ở ngưỡng 70 tuổi nhưng vẫn xuống bếp mỗi ngày trực tiếp nấu nướng. Bà thường đeo một cặp kính lớn để bảo vệ mắt, tránh sức nóng từ dầu và lửa bốc lên khi chế biến món ăn.
Quan an via he o Thai Lan dat sao Michelin co gi dac biet? hinh anh 5
Bà chủ có một số phụ bếp giúp chuẩn bị và sơ chế các nguyên liệu. Tuy nhiên, món ăn thành phẩm vẫn được tự tay bà làm để đảm bảo hương vị chất lượng như danh hiệu nhận được.